Zapatos para Jesús

Editorial

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diciembre 19, 2015

Solo faltaban cinco días para la Navidad. Aún no me había atrapado el espíritu de estas fiestas. Los estacionamientos llenos, y dentro de las tiendas el caos era mayor. No se podía ni caminar por los pasillos. ¿Porqué vine hoy? Me pregunté.

Me dolían los pies lo mismo que mi cabeza. En mi lista estaban los nombres de personas que decían no querer nada, pero yo sabia que si no les compraba algo sé resentirían. Llené rápidamente mi carrito con compras de último minuto y me dirigí a las colas de las cajas registradoras. Escogí la más corta, calculé que serian por lo menos 20 minutos de espera.

Frente a mí había dos niños, un niño de 10 años y su hermana de 5 años. Él estaba mal vestido con un abrigo raído, zapatos deportivos muy grandes, a lo mejor 3 tallas más grande. Los jeans le quedaban cortos. Llevaba en sus sucias manos unos cuantos billetes arrugados.

Su hermana lucía como él, sólo que su pelo estaba enredado. Ella llevaba un par de zapatos de mujer dorados y resplandecientes. Los villancicos navideños resonaban por toda la tienda y yo podía escuchar a la niñita tararearlos. Al llegar a la caja registradora, la niña le dio los zapatos cuidadosamente a la cajera, como si se tratara de un tesoro.

La cajera les entregó el recibo y dijo: son $6.09. El niño puso sus arrugados billetes en el contador y empezó a rebuscarse los bolsillos.

Finalmente contó $3.12. Bueno pienso que tendremos que devolverlos, volveremos otro día y los compráremos, añadió. Ante esto la niña dibujó un puchero en su rostro y dijo: «Pero a Jesús le hubieran encantado estos zapatos».

Volveremos a casa trabajaremos un poco más y regresaremos por ellos. No llores, vamos a volver. Sin tardar yo le completé los tres dólares que faltaban a la cajera. Ellos habían estado esperando en la cola por largo tiempo y después de todo era Navidad.

Y en eso un par de brazitos me rodearon con un tierno abrazo y una voz me dijo: «Muchas gracias señor».

Aproveché la oportunidad para preguntarle que había querido decir cuando dijo que a Jesús le encantarían esos zapatos. Y la niña con sus grandes ojos redondos me respondió:

– «Mi mamá está enferma y yéndose al cielo. Mi papá nos dijo que se iría antes de Navidad para estar con Jesús. Mi maestra de catecismo dice que las calles del cielo son de oro reluciente tal como estos zapatos. ¿No se le verá a mi mamá hermosa caminando por esas calles con estos zapatos?»

Mis ojos se inundaron al ver una lágrima bajar por su rostro radiante. Por supuesto que sí, le respondí. Y en silencio le di gracias a Dios por usar a estos niños para recordarme el verdadero valor de las cosas.

Fuente: https://www.aciprensa.com/navidad/zapatos.htm

Caminar rápido puede mejorar los síntomas del párkinson

Cuerpo
Salud

Editorial

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diciembre 19, 2015

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Caminar rápido puede mejorar los síntomas del párkinson

Para ello contaron con 60 adultos mayores, quienes realizaron tres sesiones a la semana de caminatas de 45 minutos a una intensidad moderada llevando consigo monitores de frecuencia cardíaca.

Además, los investigadores realizaron diversas pruebas para medir su capacidad aeróbica, su función motora, su estado de ánimo, así como su memoria y sus capacidades cognitivas. Este procedimiento se llevó a cabo durante un período de seis meses.
Tras ese tiempo, los expertos hallaron que caminar a paso ligero mejoraba la función motora y el estado de ánimo en un 15%, así como una mejora del control de la atención/respuesta en un 14%. De la misma forma, los voluntarios también presentaban una reducción del cansancio en un 11% y un aumento de la aptitud y la velocidad aeróbica de la marcha en un 7%.

“Los resultados de nuestro estudio sugieren que caminar puede proporcionar una manera segura y fácilmente accesible de mejorar los síntomas de la enfermedad de Parkinson y la calidad de vida de los pacientes. Las personas con enfermedad de Parkinson de leve a moderada que no tienen demencia y son capaces de caminar de forma independiente sin un bastón o andador pueden seguir con seguridad las directrices de ejercicio recomendadas para los adultos sanos, que incluyen 150 minutos por semana de actividad aeróbica de intensidad moderada”, afirma Ergun Y. Uc, líder del estudio.

Fuente: http://www.itg-salud.com/articulo.php?id=21913

Retro: Feliz Navidad te desea Coca Cola

Desarrollo

Editorial

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diciembre 18, 2015

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Entrevista al maestro, Sergio Peraza Ávila

Arte
Cultura

Editorial

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diciembre 18, 2015

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Entrevista al maestro, Sergio Peraza Ávila

UN NIÑO MARCADO POR EL ARTE, UN HOMBRE QUE MARCA AL ARTE.

Su primer juguete: una paleta con acuarelas. Su pasatiempo: la plastilina. Su entorno: un taller donde se contagia con la escultura, la música de ópera y la lectura. Una ilusión: brillar con su propia luz.

Desde muy joven, con la asesoría de su padre, Humberto, Sergio Peraza inició su trabajo como escultor. Sus primeras piezas influenciadas por su familia fueron sobre el tema taurino, dando paso a piezas de minotauros. Sin embargo, Sergio sintió la necesidad de dar un toque exótico a lo mexicano y así nació su afición por los perros Xoloitzcuintles.

A través del tiempo, el maestro Peraza ha perfeccionado su técnica y estilo. Partiendo de kilos de plastilina, sus esculturas alcanzan la perfección cuidando todos los detalles. Después de marcar la simetría, el maestro inicia su trabajo a partir de un retrato. Sus dedos se empiezan a mover con magia para dar forma a las facciones, al tiempo que busca interiorizar más allá del busto para crear una comunicación activa con el público.

Tras ser el artista más joven en recibir la medalla Picasso-Miró, Peraza inició una etapa bohemia en las calles de París, donde se dedicó a producir litografías. Años después, la Sociedad de Artistas Franceses volvió a poner los ojos en Sergio: el Museo de Louvre le abrió sus puertas en 2009 con la exposición temporal Semiótica Taurina.

El trabajo de Sergio cruza fronteras al crear esculturas de grandes dimensiones, como la Virgen del Carmen Stella Maris. No sólo llaman la atención sus 12 metros de altura, sino su edificación a más de 25 metros sobre el mar.

Al momento de la entrevista, Sergio Peraza prepara un busto colosal de la oceanógrafa Sylvia Earle, que será anclado en las profundidades del mar de Cozumel este diciembre. Se trata del segundo busto de la autoría del escultor que se encontrará en el Caribe.

¿Cuándo has sido más feliz?

Ahorita, porque se logró el equilibrio: madurez-trabajo-amor-paternidad.

¿Qué música escuchas cuándo trabajas?

Varía, música introspectiva y en el taller, ranchera y guapachosa.

¿Cuál es el mejor regalo que has recibido?

Mi perro Grifo, un xoloitzcuintli de los criadores de Teotihuacán.

¿Qué hay en tu mesa de dormir?

Un libro: A la sombra del Ángel.

¿Qué te quita el sueño?

El café.

¿Cómo le enseñarías a un niño el amor al arte?

Con naturalidad. Así me lo enseñó mi padre; jugando, sin terror a los desnudos.

¿Dónde quisieras vivir?

En la ciudad de México de los años 50, sin tráfico.

¿Cómo es un día perfecto?

Inicia con un sabroso desayuno preparado por mi esposa, que es chef; luego, recibir la llamada de luz verde para el siguiente proyecto; finalmente, tener tiempo para leer en la noche.

¿Amas la fiesta brava y los toros?

De niño iba mucho con mi papá a las corridas. Ahora me gusta más la teoría y el origen de la tauromaquia.

¿Prefieres las obras por encargo o por inspiración?

Las dos. Son codependientes.

¿Qué no olvidas en la maleta?

La navaja suiza.

¿Con quién te gusta hablar por teléfono?

No me gusta el teléfono.

¿Cuál fue la última película que viste?

The Martian. Es el Robinson Crusoe contemporáneo. Me encantó la dirección de Ridley Scott.

¿Alguna anécdota?

Muchas. Al trabajar en la escultura de la Virgen del Carmen hubo un ligero error humano en las escalas, lo que provocó que midiera 51 centímetros más de los 12 metros que debía medir. Cuando empecé a hacer las correcciones, un sacerdote se acercó para decirme que no existía ningún problema porque fue en 1251 cuando la Virgen se le apareció a San Simon Stock para entregarle el escapulario del Carmen.

¿Qué le quieres dejar a México?

Como artista, que la escultura llegue a la gente como la música. A los jóvenes que estudian arte les quiero dejar un camino andado para que puedan volar contra toda tormenta.

El significado de la Navidad

Editorial

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diciembre 18, 2015

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La Navidad es la época más especial del año, en donde disponemos del permiso para expresar nuestros más nobles sentimientos por medio de detalles, caricias y palabras amables…Una época especial de acercamiento y compartida con los amigos y la familia para reforzar y alimentar el vínculo de amor y amistad.

La Navidad es tiempo de celebración, regalos, niños, alegría y familia, pero también la Navidad es época propicia para el reencuentro con nosotros mismos, con la Divinidad y con los demás.

También es tiempo para dejarse llevar por los sentimientos de solidaridad, dejando fluir libremente nuestro afecto, cariño y comprensión con alguien que necesite un poco de nosotros.

Frases que hemos repetido a lo largo de muchos años, pueden cobrar un nuevo y profundo significado, al tener una actitud mas abierta y positiva que nos lleve a vivir con Amor!!!

Que esta Navidad, sea el comienzo de una nueva y maravillosa etapa en tu vida. Sumérgete en el espíritu navideño y disfruta de las mil y una manifestaciones de su magia y las señales que denotan su presencia. Vamos, ¡muévete!, vence la apatía y pon en marcha tu imaginación para llenar tu vida y la de los tuyos con sentimientos y pensamientos alegres y positivos.

Que los buenos sentimientos que encierra la Navidad, se queden contigo y te acompañen a vivir cada día a lo largo del nuevo año. Que sea un tiempo para nuevos comienzos, para el fortalecimiento de tus relaciones a través del amor, para que tus sueños se cumplan y para que vuelvas al reencuentro contigo mismo y con la presencia de Dios.

ABRE LAS PUERTAS DE TU CORAZON PARA QUE TENGAS UNA NAVIDAD MUY ESPECIAL.

NAVIDAD ES TIEMPO DE FAMILIA.

Reúne los tuyos para compartir momentos de calidad. Eviten el enfrentamiento, las discusiones y los recuerdos tristes o los reclamos. Comparte con tus hijos, eventos propios de la celebración de la Navidad y participa junto con ellos.

NAVIDAD ES FELICIDAD.

Rescata alguna de las ceremonias que formaron parte de la Navidad feliz que más recuerdas. La Navidad mágica es para todos aquellos que sean niños de corazón. El pesebre, el arbolito las guirnaldas, las velas, la cena, las nueces, los adornos, los postres, la música de Navidad. Escucha música navideña, rescata los sonidos y cantos propios de la navidad.

LA NAVIDAD ES TIEMPO DE PERDON

Y RECONCILIACION.

Toma la decisión valiente de perdonar y llenarte de amor. No olvides que es la vida quien suelta los nuditos que nos mantuvieron atados al pasado, cuando perdonamos desde el corazón. Perdónate a ti mismo, por los errores y las equivocaciones del pasado y levántate para comenzar un presente nuevo y renovado.

NAVIDAD ES TIEMPO DE DAR.

Abre tu corazón y déjate llevar por el espíritu amoroso de la navidad y comparte un juguete, un plato de comida caliente, una visita, una sonrisa, una acción amorosa y desinteresada dirigida a suavizar su condición de limitación, soledad, necesidad o dolor. Si tienes niños, acompáñate de ellos, cuéntales sobre tu iniciativa e invítalos a participar. NAVIDAD, TIEMPO

DE REFLEXION.

Encuentra un espacio para la reflexión. No te juzgues, ni presiones. Simplemente obsérvate, una vez que definas las áreas que vas a mejorar, asume el compromiso contigo mismo de cambiar o transformar ese hábito, esa actitud o esa creencia que te causa daño a ti, o a través de ti a otros.

NAVIDAD, TIEMPO DE CONECTAR CON LA DIVINIDAD.

Conéctate a la presencia de lo Sagrado dentro y fuera de ti. No olvides que estás hecho de Espíritu Divino. Muchas veces has sentido que el Señor Dios se ha alejado de ti… cuando en realidad lo que ha sucedido es que tú te has separado de El por algunas de las experiencias vividas con dolor o con confusión. Conéctate de nuevo a su presencia y practica algunos momentos de recogimiento, oración y reflexión.

NAVIDAD ES EPOCA DE AGRADECER

Haz una lista de todas aquellas personas que alguna vez hicieron algo especial por ti, aún a pesar de no haber hablado con ellas en mucho tiempo. Elige un par de ellas y hazles una llamada para desearles una Feliz Navidad.

¡Suelta el pasado, deja de preocuparte por el futuro, vive el presente, la vida es maravillosa y todo va a estar bien!!!

Fuente: http://hoy.com.do/el-significado-de-la-navidad/

Las 10 mejores universidades de América Latina en 2015

Educación

Editorial

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diciembre 18, 2015

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Las 10 mejores universidades de América Latina en 2015

México mantuvo 2 lugares dentro del conteo: la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) continuó su liderazgo nacional y ascendió del octavo al sexto lugar; el Tecnológico de Monterrey cayó del séptimo al noveno puesto.

La compañía Quacquarelli Symonds presentó el estudio QS University Rankings: América Latina, que calificó a las mejores universidades de la región en 2015, de las cuales, fueron evaluadas 409 instituciones, 405 clasificadas y 300 publicadas.

La Universidad de Sao Paulo se situó en la cima del conteo, seguida por la Universidad Estadual de Campinas. Mientras tanto, la Pontificia Universidad Católica de Chile (UC), que lideró el ranking el año pasado, retrocede al tercer lugar.

México mantuvo 2 lugares dentro del conteo: la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) continuó su liderazgo nacional y ascendió del octavo al sexto lugar; el Tecnológico de Monterrey cayó del séptimo al noveno puesto.

38.5% de las universidades mexicanas ha mejorado su posición dentro del dentro del ranking, mientras 42.5% pierde terreno, según el documento.

“Las universidades de México, Argentina y Colombia resaltan en ciertas áreas, pero continúan retrasadas al no lograr la consistencia general que poseen las instituciones de Brasil y Chile”, señala Ben Sowter, director de investigación de QS.

Nueve de las 10 mejores instituciones en términos de productividad en la investigación fueron brasileñas. Sin embargo, Brasil posee un desempeño relativamente débil en el indicador de impacto en la investigación, donde su universidad mejor posicionada (Universidad Federal de Sao Paulo) se sitúa en el puesto número 15.

“La metodología, desarrollada a partir a extensas consultas entre expertos y líderes de universidades en Latinoamérica, ha permanecido intacta desde la primera edición dados sus resultados consistentes”, informó el documento.

El conteo se basa en siete indicadores que incluyen mediciones de la reputación institucional mediante encuestas globales a académicos y empleadores. La investigación científica también es un indicador clave, medido a través del impacto de las publicaciones (citas por publicación) y la productividad (publicaciones por académico).

Además, el ranking incluye dos indicadores distintivos que no se han utilizado en otras iniciativas: la proporción de profesores con doctorado y el impacto online de las instituciones.

Top 10 universitario

Te presentamos las 10 mejores universidades de América Latina, según Quacquarelli Symonds.

Fuente: http://www.forbes.com.mx/las-10-mejores-universidades-de-america-latina-en-2015/

Retrato de Julio Cortázar, Gabriel García Márquez

Editorial

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diciembre 18, 2015

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Retrato de Julio Cortázar, Gabriel García Márquez

“Fui a Praga por última vez hace unos quince años, con Carlos Fuentes y Julio Cortázar. Viajábamos en tren desde París porque los tres éramos solidarios en nuestro miedo al avión, y habíamos hablado de todo mientras atravesábamos la noche dividida de las Alemanias, sus océanos de remolacha, sus inmensas fábricas de todo, sus estragos de guerras atroces y amores desaforados.

A la hora de dormir, a Carlos Fuentes se le ocurrió preguntarle a Cortázar cómo y en qué momento y por iniciativa de quién se había introducido el piano en la orquesta de jazz. La pregunta era casual y no pretendía conocer nada más que una fecha y un nombre, pero la respuesta fue una cátedra deslumbrante que se prolongó hasta el amanecer, entre enormes vasos de cerveza y salchichas con papas heladas. Cortázar, que sabía medir muy bien sus palabras, nos hizo una recomposición histórica y estética con una versación y una sencillez apenas creíbles, que culminó con las primeras luces en una apología homérica de Thelonius Monk. No sólo hablaba con una profunda voz de órgano de erres arrastradas, sino también con sus manos de huesos grandes como no recuerdo otras más expresivas. Ni Carlos Fuentes ni yo olvidaríamos jamás el asombro de aquella noche irrepetible.

Doce años después vi a Julio Cortázar enfrentado a una muchedumbre en un parque de Managua, sin más armas que su voz hermosa y un cuento suyo de los más difíciles: la historia de un boxeador en desgracia contada por él mismo en lunfardo, el dialecto de los bajos fondos de Buenos Aires, cuya comprensión nos estaría vetada por completo al resto de los mortales si no la hubiéramos vislumbrado a través de tanto tango malevo; sin embargo, fue ese el cuento que el propio Cortázar escogía para leerlo en una tarima frente a la muchedumbre de un vasto jardín iluminado, entre la cual había de todo, desde poetas consagrados y albañiles cesantes, hasta comandantes de la revolución y sus contrarios. Fue otra experiencia deslumbrante. Aunque en rigor no era fácil seguir el sentido del relato, aún para los más entrenados en la jerga lunfarda, uno sentía y le dolían los golpes que recibía el pobre boxeador en la soledad del cuadrilátero, y daban ganas de llorar por sus ilusiones y su miseria, pues Cortázar había logrado una comunicación tan entrañable con su auditorio que ya no le importaba a nadie lo que querían decir o no decir las palabras, sino que la muchedumbre sentada en la hierba parecía levitar en estado de gracia por el hechizo de una voz que no parecía de este mundo.

Estos dos recuerdos de Cortázar que tanto me afectaron me parecen también los que mejor lo definían. Eran los dos extremos de su personalidad. En privado, como en el tren de Praga, lograba seducir por su elocuencia, por su erudición viva, por su memoria milimétrica, por su humor peligroso, por todo lo que hizo de él un intelectual de los grandes en el buen sentido de otros tiempos. En público, a pesar de su reticencia a convertirse en un espectáculo, fascinaba al auditorio con una presencia ineludible que tenía algo de sobrenatural, al mismo tiempo tierna y extraña. En ambos casos fue el ser humano más importante que he tenido la suerte de conocer.”

Gabriel García Márquez
Ciudad de México, 12 de febrero de 1994

SOS Orangutanes en peligro

Sociedad

Editorial

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diciembre 17, 2015

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De las aulas del Colegio Miraflores surgió un Indiana Jones de carne y hueso: Fernando Vélez. Muchos habrán visto algún documental sobre sus proyectos de “Rehabilitación y reintroducción de chimpancés en el Congo” y “Monitoreo de rinoceronte negro en Sudáfrica”.

En su página de Facebook, llamada “Hombre y naturaleza, el equilibrio perfecto”, Fernando publica mensajes positivos sobre el medio ambiente. Es uno de los pocos mexicanos con un título en Entrenamiento y comportamiento de animales silvestres, además de tener otro en Administración del medio smbiente. Como profesor universitario de Educación ambiental gusta de compartir con sus alumnos su pasión, experiencia y conocimientos.

Sin embargo, hoy Fernando enfrenta un reto salvaje: ayudar a salvar a los orangutanes en Indonesia, ya que su hábitat está siendo devastado. De modo que pronto se internará en aquellas selvas, adonde irá contratado gracias a su experiencia en este tipo de trabajo.

En Indonesia se está perpetrando una catástrofe natural desastrosa: empresas palmicultoras queman millones de hectáreas de selvas. Personas y animales mueren. “Todo por la sed de aceite de palma y de biocombustibles”, dice Nordin de Save our Borneo, quien exhorta a poner fin a la política de biocombustibles obligatorios de la Unión Europea.

Grandes extensiones de selvas tropicales están ahora mismo en llamas, en buena parte porque la UE pretende proteger el clima utilizando biocombustibles como el biodiesel de palma.

En toda la UE se consumen cada año cerca de dos millones de toneladas de aceite de palma. Las leyes europeas obligan a mezclar biocombustible con el combustible fósil. Este mismo año, el Consejo Europeo decidió fijar la cuota de biocombustibles en un 7%. Por término medio, cada carga de tanque de automóvil contiene 5% de biocombustible.

Para cultivar palma aceitera se sacrifican selvas y las turberas en Indonesia, mayor exportador de aceite de palma del mundo. A comienzos de octubre, se habían destruido en Borneo y Sumatra 17.000 km2 de selvas. Los incendios ilegales y brutales son un método más barato que la tala mecánica para las empresas palmicultoras que quieren hacer espacio para establecer nuevas plantaciones. “Cada año arden nuestras selvas, cada año es más terrible”, dice Nordin de Save our Borneo, y contraparte de Salva la selva. Desde hace más de tres meses, al menos veinticinco millones de personas están sufriendo el infierno del fuego y los humos tóxicos en la región. Unos 20.000 orangutanes, un tercio de la población total de estos animales, están en peligro vital.

La situación es especialmente dramática en la provincia de Kalimantán Central, Borneo, de donde procede Nordin. Durante unos días, la concentración de partículas tóxicas en el área estuvo en niveles noventa veces superiores a la recomendada por la Organización Mundial de la Salud. Un índice peligroso.

Los jefes de gobierno de la UE deben convencerse de que el biocombustible destruye la naturaleza, los animales, los seres humanos y el clima. Por favor, acaben con la política de fomentar el uso de biocombustibles en la UE.

23 HOT SPOTS DE INVIERNO DE LA CIUDAD DE MÉXICO

Editorial

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diciembre 17, 2015

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23 HOT SPOTS DE INVIERNO DE LA CIUDAD DE MÉXICO

La definición de un hot spot, podría entenderse como un lugar de vanguardia que recibe la atención de algún sector que de alguna forma tiene un valor influyente. En MXCity nos dimos a la tarea de recopilar los lugares que están presentes en el consciente colectivo de la Ciudad de México, ya sean restaurantes, clubes, galerías, librerías, heladerías y hasta mueblerías…

La ciudad es un organismo vibrante, cada temporada emergen nuevas propuestas que transforman barrios, calles, avenidas y colonias enteras. Es la gente aventurera que habita la capital y su gran espíritu emprendedor, la que hace florecer la topografía misma del territorio citadino.

En estaciones anteriores, nos hemos encargado de publicar los lugares que aparecen en el radar del colectivo público y que atrapan la atención de medios y visitantes internacionales

Ésta no es una lista definitiva, pero en verdad recomendamos visitar todos éstos lugares durante ésta temporada:

Café Paraíso

Plaza Villa de Madrid 17, Roma. /Facebook

El espíritu tropical llegó a La Cibeles. Cafe Paraíso es un oasis guapachoso que rompe con el paradigma de las noches urbanas en la ciudad. El diseño selvático y la propuesta musical combinan idealmente con su exquisita coctelería para escapar de la selva de concreto a ésta pequeña jungla secreta.

Exit Librería

Río Pánuco 138, col. Cuauhtémoc /Facebook

La librería EXIT es el proyecto de la editorial madrileña que lleva el mismo nombre, una revista trimestral, temática y bilingüe (español/inglés) editada por Rosa Olivares.Su propuesta es clara: dar difusión al arte contemporáneo, especialmente a las artes visuales (Fotografía, vídeo, fotogramas de cine, etc) todo bajo la premisa de exponer un lenguaje que permita al lector reconocer los procesos creativos que el siglo XXI engendra.

La Docena

Álvaro Obregón 31, Roma. /Facebook

Un íconico de Guadalajara llega a la ciudad con un delicioso menú de mariscos que tiene los mismos éxitos de Tomás Bermúdez: productos del mar al natural o con una intervención de brasa, un menú de hamburguesas y de po boys para los moncheros y cortes para no desairar a los carnívoros. Por otr lado, no dejen de probar sus refrescantes clamatos-micheladas.

Forever Polanco

Mazaryk 74, Polanco, Mexico DF, Mexico (esquina Arquimedes) /Facebook

Se trata de un sitio que verdaderamente sigue una filosofía que busca deslindarse de la crueldad que implica, desde su visión, el uso de animales como alimento. Más allá de la ideología tanto el vegetarianismo como el veganismo están inmersos en un mundo de posibilidades gastronómicas que seguro no imaginabas.

Amor Casero

Gral. Juan Cano 176-3, San Miguel Chapultepec /Facebook

Una heladería que exhibe dos sabores diferentes cada semana. Son helados naturales, sin sabores artificiales o conservadores y se elaboran con ingredientes de origen mexicano. Dentro de sus productos también venden pasteles y sandwiches de helado.

Cocina Conchita

Álvaro Obregón 154, Roma. /Facebook

Un restaurante inspirado en la comida típica y popular de Ensenada. Deliciosos platillos del mar con un sazón mexicano cortesía del chef Diego Hernández. Tanto el concepto como el interiorismo corren a cargo de Marcela Lugo y Arturo Dib, y su despacho Lea Estudio. Parte de la premisa de replicar una fonda con esencia de Ensenada, es por ello que el ambiente es relajado, sin pretensiones y fresco.

Assouline librería

Newton 35, Polanco /Facebook

“The Most Sophisticated Books in the World” Una promesa cumplida, al entrar a la librería se hace una realidad, no por nada sólo existen 15 tiendas de la franquicia en todo el mundo. En este lugar se pueden conseguir todo tipo de libros, en especial de diseño, arquitectura y arte, pero lo que más destaca son los textos que abordan la industria de la moda, ya que ningún otro lugar tiene la selección que Assouline.

Blanco Colima

Colima 168, Roma. /Facebook

Blanco Colima es un punto de reunión de gastronomía y cultura ubicado en el corazón de la Colonia Roma. Aquí, tres experiencias culinarias se unen bajo el mismo techo, desde un café en la mañana, un plato de mariscos a media tarde hasta las mejores creaciones de los chefs del restaurante de lujo “Lázaro”.

Alma Negra Café

Av. Universidad 420 A, Narvarte. /Facebook

Una verdadera barra de café en el barrio de la Narvarte, con baristas que saben preparar el grano traído desde Oaxaca y aprenderse tu nombre (que ya es bastante). Además, son grandes nerds del café, con la disposición de explicar y guiar tus necesidades de sabor, cafeína y antojo. Su carta se diferencia por omitir cappuccinos, lattes y macchiatos, para sustituirlos por métodos de extracción manual, con la opción de agregar una, dos o tres partes de leche.

Ayuntamiento 141

Ayuntamiento 141, Centro. /Facebook

El lugar es una propuesta pensada como restaurante brunch de comida mexicana, pero también funge como cafetería y quizás hasta como mezcalería, pues ofrecen una lista de buenas etiquetas de mezcal, y si lo prefieres, cervezas artesanales. Si planeas darte un respiro de las actividades cotidianas con un buen trago, sin duda este es el lugar ideal.

Jellyfish Yoga Center

Colima 256, Roma Norte. /Facebook

El primer estudio independiente de yoga caliente en México, que imparte una secuencia de posturas y respiraciones en un cuarto caliente a 42 grados. Cada mes cuentan con distintos maestros extranjeros. Las instalaciones están de primera y los baños muy higiénicos.

Sesame

Colima 183, esquina Orizaba, Roma /Facebook

Un nodo asiático en la Roma ideal para probar comida exótica aparece en la calle de Colima, su equilibrio tiene detrás la visión de sus creadores, Walter Meyenberg y Patricia Baro, una pareja de diseñadores mexicanos que supieron traducir la estridencia de los platillos hacia tonalidades aventuradas de diseño, sin caer en lugares comunes. Entre las recomendaciones del chef están la ensalada de pato Pekín, la costra de ajonjolí y el pulpo a las brasas.

Eloise

Revolucion 1521, San Ángel. /Facebook

Restaurante “Chic” y vanguardista con creaciones novedosas y clásicas que satisfacen a todos nuestros clientes. Con una decoración tipo Neo Clásica, Eloise te transportará a un ambiente Neoyorquino que te deleitará con cocina contemporánea con toques franceses. Una excelente opción para comer o cenar con amigos o en pareja en buen ambiente en donde te recomendamos degustar unos martinis o alguno de los excelentes vinos que se encuentran en la cava.

Fantasmas que vienen de las sombras

Monte Líbano 225, Lomas de Chapultepec

Como fantasmas que vienen de las sombras… y en las sombras se van, es el título de este esotérico proyecto que busca difundir alrededor de 25 obras de artistas como Daniel Aguilar Ruvalcaba. Cavernas inmersas en un apabullante corporativo minimalista donde se exhibe arte contemporáneo.

Lateral 27

Galileo 27, Polanco /Facebook

Deliciosos cortes de carnes, pescados, mariscos y guarniciones presentan una gama de opciones para los gustos de cualquier comensal. Lateral 27, como un clásico steakhouse, en Polanco es un lugar con una propuesta de diseño vanguardista y una espectacular carta que no puedes dejar de desgustar.

Galería Machado

Oklahoma 127, col. Nápoles /Facebook

Una galería y boutique que a su vez conjuga el arte y la moda con el trabajo artesanal, siempre atentos a la vanguardia del arte y la cultura nacional. Se trata de un Centro Cultural distribuido da cinco formas: una galería constituida por piezas únicas y de bajo costo.

Fifty Mils

Av. Paseo de la Reforma 500, Cuauhtémoc, Juárez /Facebook

FIfty Mils (50 ml) la medida del jigger, se encuentra en el emblemático jardín del hotel Four Seasons. Su nombre es un reconocimientos a las magistrales creaciones que los bartenders y mixólogos ofrecen en este lugar. El diseño le brinda toques elegantes en madera, bronce y terciopelo.

Cantina El Palacio

Av. Moliere 222, Miguel Hidalgo, Polanco

Un lugar inspirado en los años 20 que tiene dos barras, una fuente y cuadros con fotos de cómo era el Palacio de Hierro del Centro Histórico en el pasado. El menú es mexicano-español de tipo cantina y el área es 100% libre de humo.

Bistró Chapultepec

Lago Mayor 2da. Sección del Bosque de Chapultepec. /Facebook

Su cocina estilo bistró europeo con toques mexicanos es muy vasta. Es el nuevo concepto que por más de 20 años fue el restaurante Meridiem y este mes abre sus puertas al público completamente renovado y con nueva imagen en el corazón del Bosque de Chapultepec.

Sylvestre

Anatole France 74, Polanco. /Facebook

Inspirado en la novela “El crimen de Sylvestre Bonnard”, la zona de Polanco cuenta con un nuevo reducto de la cocina mexicana regional contemporánea y argentina tradicional. Su concepto arquitectónico se basa en la narravita de Anatole France, y en la obra citada, que relata la divertida historia de viejo filólogo, paleógrafo y bibliófilo que dedico su vida al estudio de viejos manuscritos, viviendo entre libros y aventuras.

Campobaja

Colima 124, Roma. /Facebook

Un restaurante que recorre los sabores, texturas y frescura del campo pesquero y el campo agrícola de Baja California, región donde el chef, Ezequiel Hernández se desenvolvió en la pesca y comenzó a poner en práctica aquello que había aprendido en la cocina de su casa.

Ojo de Agua Juárez

Milán 44, Juárez. /Facebook

Ahora también en la Juárez se podrán disfrutar de las delicias de Ojo de Agua como el sándwich de atún spicy, las enchiladas o los Huevos Condesa, además por supuesto de los clásicos licuados con frutas de temporada, las extraordinarias aguas frescas e incluso llevar a casa una dotación de frutas y verduras orgánicos.

Amalia

Goldsmith #101 Polanco. /Facebook

Se trata de un restaurante con arquitectura interior sofisticada pero bastante y una amplia variedad de platillos. Su carta incluye desde un tartár de atún, un sushi o salmón, hasta un delicioso corte de carme a la piedra. Los que definitivamente no te puedes perder son el pulpo al ajillo y el chicharrón de ribeye.

Fuente: http://mxcity.mx/2015/12/23-hot-spots-invierno-la-ciudad-mexico/

Por qué decir “gracias” puede salvar tu relación

Editorial

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diciembre 17, 2015

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Por qué decir “gracias” puede salvar tu relación

Puedes pensar que una noche sexy o una sorpresa importante puede mejorar tu relación en esta temporada de fiestas, pero es muy probable que a tu pareja le conmueva más una palabra que un regalo. Sí, puede ser que darle las gracias honestamente y demostrar tu gratitud sea el mejor regalo que le hagas a tu novio o esposo y a ti misma.

Muchos estudios coinciden en que la gratitud y el hecho de demostrar estar agradecido ayuda a mantener una relación sólida e incluso, a salvar matrimonios.
Uno de los estudios fue hecho en la Universidad de Georgia y revela que la gratitud y el apoyo a la pareja son claves para una relación feliz. “Este estudio muestra el gran poder que tiene decir ‘gracias’. Aun cuando la pareja esté pasando por un momento de tensión o estrés, la gratitud es una forma de sobrellevar esos problemas y salir a flote”, explica el autor Allen Barton.

Decir gracias ayuda a interrumpir el ciclo que se crea cuando una pareja está en una situación tensa y cada uno está a la defensiva. Esas situaciones que son tan comunes en las parejas, y que muchas veces terminan arruinando una relación para siempre.

También decir gracias ayuda a la pareja a protegerse de los daños que causa una discusión intensa.

Este estudio es el primero de su tipo en documentar cómo dar gracias puede ayudar al otro a sentirse “protegido” y cómo la gratitud tiene un efecto de protección sobre la pareja, haciendo que la relación sea más duradera y más feliz.

Otro estudio sobre el tema arroja resultados similares y asegura que expresar gratitud ayuda a aumentar la percepción positiva del otro en una pareja y crea una situación de confort en la relación.

Ser agradecidos es una forma de ser más positivos y de tener una influencia positiva en los otros. Y lo maravilloso es que no cuesta nada, mas que el esfuerzo de decirlo y manifestarlo.

Otro estudio arroja resultados similares: la gratitud es una actitud de apreciación y cuando apreciamos al otro lo hacemos sentir bien. Por ende, la relación con el otro es buena, es positiva y el feedback que recibimos también lo es. La gratitud funciona como un círculo en el que al dar las gracias, recibimos felicidad, optimismo y plenitud.

Un estilo de vida

La gratitud es una actitud, pero también una opción y un estilo de vida. Si elegimos ser agradecidos y lo demostramos, muchas cosas buenas vendrán con ello.

Ser agradecidos también nos ayuda a resolver las cosas más fácilmente y a ver los problemas de una forma diferente. Como si fuera poco, nos ayuda a disfrutar más de lo que tenemos y a irradiar buena energía.

Es cierto que no existe ninguna poción mágica para hacer que una pareja funcione, pero decir “gracias” o “muchas gracias” puede ser la fórmula ideal (y simple) para seguir juntos y más felices.

¿Ya dijiste gracias hoy?

Fuente: http://siempremujer.com/amor/decir-gracias-puede-salvar-relacion/83292/

UN NIÑO MARCADO POR EL ARTE, UN HOMBRE QUE MARCA AL ARTE.

De las aulas del Colegio Miraflores surgió un Indiana Jones de carne y hueso: Fernando Vélez. Muchos habrán visto algún documental sobre sus proyectos de “Rehabilitación y reintroducción de chimpancés en el Congo” y “Monitoreo de rinoceronte negro en Sudáfrica”.

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